Meny

Halloumiburgare

Med avokado, karamelliserad rödlök och tryffelmajonnäs.

Halloumiburger with caramelized red onion, avocado & truffle mayonnaise.

Risotto

Friterad risotto fylld med herrgårdsost (lagrad 12 mån.) serveras med råstekt kronärtskocka, spenat och tomatmarmelad.

Pasta

Krämig pasta med grillade grönsaker och parmesanost.

Creamy pasta with grilled vegetables & parmesan cheese.

CARAPACCIO

Carpacciopå oxfile serveras med napolitansallad, rostade pinjenötter, hyvlad parmesanost, balsamico, olivolja och citron.

Carpaccio of biff served with napolitansallad, roasted pine nuts, parmesan cheese, balsamico, olive oil and lemon.

Moules Mariniérs

Chablins baserade Moules Mariniérs serveras med rostat bröd och örtaioli.

Chablins milled musslels served with roasted bread and aioli with herbes.

Scampi Del Casa

Vitlöksauterade tigerräkor i en välkryddad italiensk tomatsalsa med chili & färska örter.

Scampi shrimps spiced with garlic, chili & herbs, served in tamato sauce.

Toast Skagen

Klassisk Toast Skagen med handplockade räkor & stenbitsrom.

Classic Toast Skagen with hand-peeled shrimps & catfish roe.

Vitlöksbröd Med Fåroströra

Serveras med fåroströra, jungfrusallad och kalamata oliver.

Hasselbackspotatis

Serveras med löjrom toppad med mascarponecréme.

Hasselback potatoes served with roe & mascarponecreame.

Oxfile Pasta

Färsk fettuccine med strimlad oxfile, grädde & grillade grönsaker, toppad med hyvlad parmesan.

Pasta fettuccine with shredded beef fillet, trufflecream & grilled vegetables, topped with planed parmesan.

Linguine Al Porfumo Di Mare

Pasta med vitlöksfrästa skaldjur (tigerräkor, blåmusslor, bläckfiskringar & havskräfta) samt färska örter I en krämig tomatsalsa med cocktailtomater.

Pasta with garlic-fried seafood (scampi, mussels & lobster) and fresh herb in creamy tomato salsa with cocktailtomatoes.

Husets Angusburgare

Grillad Pepper Jack Burgare på Anguskött med bacon, avokado, karamelliserad rödlök, sallad & tryffeldressing.

Grilled Pepper Jack Angusburger with bacon, avocado, caramelized red onion, salad & fruffle dressing

Fläskfile Oscar

Grillad fläskfile serverad med rödvinsås, bearnaisesås toppad med handskalade räkor samt grillad sparris.

Grilled pork served with red wine sause, bearnaise sause topped with hand-peeled shrimps and grilled asparagus.

Steak Minute

Ryggbiff serverad med örtkonfiterade tomat, bönor, hemslagen bearnaisesås och färska pommes.

Sirloin Steak Minute served with confited tomato, beans, beamaise sauce and early potato fires.

Lammracks

Grillade lammracks med chevrecreme, tomatmarmelad och jungfrusallad.

Grilled lamb racks served with chevrecreame, tomato marmalade & baby leaf salad.

Tournedos Al Pepe

Grillad oxfilé serverad med husets fikanta grönpepparsås, rödvinssås och jungfrusås.

Grilled beef Tender Loin with green pepper sause, red wine sause & baby leaf sause.

Grillad Black Angus Entrecoté

Grillad hängmörad entrecote serverad med rödvinsås, ramslöksmör & jungfrusallad.

Grilled dry-aged entrecote with red wine sauce, wild-garlic butter & baby leaf salad.

Bouillabaisse

Fransk fisk & skaldjurssoppa med gräddig tomatsalsa, saffran och aioli, serveras med rostad vitlöksbröd.

French seafood soup with creamy tomato salsa, saffron and aioli, served with toasted garlic bread.

Röding

Halstrad röding med lime&mynta sås, krispig rökt färskpotatis och grön sparris.

Broiled char with lime&mint sause, crispy & smoked early potatoes.

Gös

Halstrad gös serverade med betor, kapris, smörsås och kokt färskpotatis

Broiled pike-perch served with beets, caper, butter sause & boiled early potaoes

Surf & Turf

Ceasarsallad med oxfilé och scampi räkor, romansallad, krutonger, baconcrunch, parmesanost och ceasardressing.

Ceasar salad with beef & scampi shrimps, lettuce, croutons, baconcrunch, parmesan & ceasar dressing.

Halloumiceasar

Ceasarsallad med halloumiost, romansallad, krutonger och ceasardressing.

Ceasar salad with halloumi cheese, lettuce, crutons & ceasar dressing.

Chevesallad

Chevreost sallad med betor, valnötter och honung serverad med rostat bröd.

Salad with chevre cheese, beets, walnuts & honey served with roasted bread.

Kycklingsallad

Ceasarsallad med kyckling, romansallad, krutonger, baconcrunch, parmesanost och cesardressing.

Cesar salas with chicken, lettuce, crutons, baconcrunch, parmesan & ceasar dressing.

Citrussallad

Med blomnektar och sockrad granatäpple, mynta och lime.

Creme Brulee

Fransk karamelliserad vaniljpudding. Serveras med färska bär & mynta.

Vaniljglass

Serveras med färska bär & mynta.

Sorbet

Serveras med färska bär & mynta.

Affogato

En kula vaniljglass toppad med espresso.