Meny

Halloumiburgare

Med avokado, karamelliserad rödlök och tryffelmajonnäs.

Halloumiburger with caramelized red onion, avocado & truffle mayonnaise.

Blomkål

Friterad blomkål med medelhavsröra (kafteji) och stekt ägg.

Fried cauliflower with mediterranean scramble (kafteji) and fried egg.

Kroppkaka

Zuccini & svampfylld kroppkaka med rårörda lingon & brynt smör.

Potato dumpling filled with zuccini & mushrooms, served with raw lingonberry jam & beurre noisette.

Pasta

Krämig pasta med grillade grönsaker och parmesanost.

Creamy pasta with grilled vegetables & parmesan cheese.

Carpaccio

Polkabetor med fermenterad vitlöksaioli, lokal honung och friterad kapris.

Hummersoppa

Med pilgrimsmousseline och dillolja, samt toast melba.

Spishalstrad rådjurstartar

Med löjrom, bakad rödlök, lingonaioli och rågbrödskrisp.

Toast Skagen

Klassisk Toast Skagen med handplockade räkor & stenbitsrom.

Vitlöksbröd

Med aioli, jungfrusallad och kalamata oliver.

Oxfile Pasta

Färsk fettuccine med strimlad oxfile, grädde & grillade grönsaker, toppad med hyvlad parmesan.

Spagetti allo Scoglio

Pasta med vitlöksfrästa skaldjur (tigerräkor, blåmusslor, bläckfiskringar & havskräfta) samt färska örter I en krämig tomatsalsa med cocktailtomater.

Kyckling Pasta

Färsk fettuccine med strimlad majskyckling, grädde, pesto & soltorkade tomater, pinjenötter, toppad med hyvlad parmesan.

Husets Angusburgare

Grillad Pepper Jack Burgare på Anguskött med bacon, avokado, karamelliserad rödlök, sallad & tryffeldressing.

Grilled Pepper Jack Angusburger with bacon, avocado, caramelized red onion, salad & fruffle dressing

Fläskfile Gorgonzola

Grillade fläskfilemedaljonger med gorgonzolasås & jungfrusallad.

Grilled pork medallions with gorgonzola sauce & salad.

Grillad Black Angus Entrecote

Grillad hängmörad entrecote serverad med rödvinsås, tryffelsmör & jungfrusallad.

Grilled dry-aged entrecote with red wine sauce, truffle butter & baby leaf salad.

Grillad Black Angus Ryggbiff

Grillad ryggbiff serverad med rödvinsås & bearnaisesås samt jungfrusallad. Grilled sirloin steak with red wine sauce & bearnaise sauce, served with baby leaf salad.

Ossobuco di Agnello

Rödvinsbräserad lammlägg serverad med svamp & tryffelrisotto.

Redwine-braised lamb shank with mushroom & truffle risotto.

Tournedos Al Pepe

Grillad oxfile serverad med husets pikanta grönpepparsås, rödvinsås & jungfrusallad.

Grilled beef Tender Loin with green pepper sauce, red wine sauce & baby leaf salad.

Grillad Hjortytterfile

Hjortytterfile med svampfyllda kroppkakor & rödvinsås.

Filet of Venison with potato dumplings filled with mushrooms & red wine sauce.

Bouillabaisse

Fransk fisk & skaldjurssoppa med gräddig tomatsalsa, saffran och aioli, serveras med rostad vitlöksbröd.

French seafood soup with creamy tomato salsa, saffron and aioli, served with toasted garlic bread.

Röding

Halstrad röding med grillade primörer, kroppkaka, grillad pak choi och syltad svamp, samt brynt smörskum.

Broiled char with grilled root vegetables & pak choi, potato dumpling, pickled mushrooms and butter foam.

Torskrygg

Smörstekt torskrygg med blåmusslor & stenbitsrom, säsongsprimörer, serverad med chablissås.

Butter-fried Fillet of Cod with mussels & catfish roe, root vegetables of the season, served with Chablis sauce.

Saffranskokta päron

Med vaniljglass, toppad med punsch.

Creme Brulee

Fransk karamelliserad vaniljpudding. Serveras med färska bär & mynta.

Vaniljglass

Serveras med färska bär & mynta. 1 kula 45 kr

Hallonsorbet

Serveras med färska bär & mynta. 1 kula 45 kr

Tiramisu

Klassisk italiensk tiramisu.